Статьи

Холод нам Новый год принес,
Снежинки в танце — зимний босс.
И в сердце морозильных чудес
Мы делаем холод, храня интерес!

30 декабря — семнадцатый день новогоднего марафона

Заключительная статья нашего новогоднего марафона посвящена одной из ключевых составляющих работы холодильных систем — давлению. Взаимосвязь между давлением и температурой — это основа работы всех холодильных установок, от бытовых холодильников до крупных промышленных систем.

 

29 декабря — шестнадцатый день новогоднего марафона

Заморозка – это процесс, который мы воспринимаем как нечто привычное, но на самом деле он представляет собой сложную игру между физическими фазами вещества. Лёд в стакане воды, пар над кастрюлей супа – это не просто элементы нашей повседневности, а иллюстрации основных фаз вещества: твёрдого, жидкого и газообразного.

28 декабря — пятнадцатый день новогоднего марафона

Когда мы говорим о холодильниках или морозильных камерах, основной механизм их работы скрывается за сложными, но гениальными принципами паровой компрессии. Этот процесс, играющий ключевую роль в холодильных системах, позволяет эффективно отводить тепло и поддерживать заданную температуру. В этой статье мы разберём, как работает паровая компрессия, и почему она так важна.

 

27 декабря — четырнадцатый день новогоднего марафона

Хладагенты — сердце любой холодильной системы. Именно они обеспечивают процесс отвода тепла от охлаждаемого объекта. В этой статье мы разберём основные свойства хладагентов, критерии их выбора и как они влияют на эффективность системы охлаждения.

26 декабря — тринадцатый день новогоднего марафона

Что общего между холодильником, морозильной камерой и кондиционером? Все они работают благодаря фундаментальным законам термодинамики. Это научное направление изучает, как энергия превращается из одного вида в другой и как это связано с температурой. Сегодня мы разберем, как термодинамика управляет процессами охлаждения и заморозки.

В холодильных системах, управляемых современными контроллерами, кроется магия высокотехнологичного подхода. Однако для того, чтобы «повелевать» холодильными контроллерами и управлять охлаждением с точностью до градуса, не требуется магический жезл — достаточно понимания их основ и функциональности.

Разберёмся с основными элементами и принципами работы популярных в России контроллеров для воздухоохладителей, таких как Dixell, Carel и Eliwell.

25 декабря — двенадцатый день новогоднего марафона

В декабре, когда морозный воздух обнимает нас в преддверии праздников, самое время поговорить о предельных температурах, где лед перестает быть холодным, а движение атомов почти останавливается. Добро пожаловать в мир криогенных температур — мир, где теплообмен практически прекращается, а законы физики открывают перед нами невероятные возможности.

24 декабря — одиннадцатый день новогоднего марафона

Когда мы говорим о заморозке, большинство из нас представляет лёд, покрывающий продукт. Однако есть удивительный процесс, который позволяет замораживать без образования льда — сублимация. Давайте разберёмся, как это работает.

 

23 декабря — десятый день новогоднего марафона

В морозный декабрьский день, когда за окном царит холод, невольно возникает вопрос: можно ли создать идеальную систему охлаждения, которая работала бы без потерь энергии? Ответ на этот вопрос дал в XIX веке французский инженер Сади Карно. Его исследования легли в основу термодинамики и дали понимание, почему ни одна холодильная система не может достичь абсолютной эффективности.